Die gleiche Idee, aber seit 2022 ein neues Etikett:

Zweigelt kann hellbeerig, saftig und sehr trinkig sein. Schöne Kirschfrucht, dabei aber nie überladen, sondern feingliedrig und schlank.

So trinken wir Zweigelt am liebsten !

"Pizza und Pasta Wein, der geht immer", sagt Helmuth :)

Spontangärung. Landwein. Großes Fass. 12,0%

Spontangärung. Wein. Unfiltriert und ungeschönt. Ausbau in gebrauchten 225l bis 3000l Fässer. 11,5%

Heideboden - seit Jahrgang 2022 nun mit rennersistas-Etikett. Ein Cuvée geprägt von sonnigen und warmen Sand-Schotterlagen!

Ein Wein mit viel Würze und Frucht. Vollmundig und elegant.

Leicht gekühlt das ganze Jahr über zum genießen :-)

Spontangärung. Wein. Ausbau für 12 Monate in gebrauchten 500l-2.000l Fässern sowie Tonamphore. 12,0%

Ein spannender BLFRNKSCH aus unseren besten Weinbergen rund um Gols.

Frisch und unkompliziert. Vielschichtig. Zestig. Beerig. Überraschend.

Spontangärung. Unfiltriert. Landwein. Gebrauchtes Barrique und großes Holzfass. 12,5%

Hellbeerig, saftig, leichtfüßig - dieser Wein hat alles, was für uns ein guter Pinot Noir braucht.

Das kleine Wortspiel nimmt Bezug auf die Herkunft. OH ist die Abkürzung für die Lage, auf der die biodynamischen Trauben wachsen.

Im besten Fall ist das aber auch die Reaktion, die der erste Schluck hervorruft :-) Oh! What a Pinot!

Spontangärung. Wein. Unfiltriert und ungeschönt. Ausbau in gebrauchten 500l Fässern. 12,0%

100% Blfrnksch Macération Carbonic. Dabei werden die ganzen Trauben unter Druck in einem kleinen Edelstahl-Tank vergoren und nach 10 Tagen abgepresst. Die ganzen Trauben werden per Hand geschaufelt, ein Prozess, der Zeit benötigt, aber eben auch am schonendsten ist, bevor die Gärung startet. Die Trauben vergären intrazellulär, wodurch die Farb- und Gerbstoffextraktion äußerst fein gelingt.

Feine Anklänge von roten Teefrüchten, zarte Würze und viel Saftigkeit, sehr komplexes Aroma.

Diese Methode steht dem BF fantastisch gut und daher bekommt der Wein auch ein ganz eigenes Outfit.

Der Bottlefish wurde von unserem Cousin Stefan Pabst designt und schmückt schon seit einigen Jahren unsere Weinkartons. Jetzt hat er es endlich auf ein Etikett geschafft und das finden wir großartig!

Passend dazu gibt es auch unsere stylishen Hauben und Caps in verschiedenen Farben.

STARK LIMITIERTE MENGE !

Spontangärung. Unfiltriert. Wein. Gebrauchtes 500L-Fass. 13,0%

Unser Lagenwein und Spitzenreiter. Blaufränkisch von der wunderschönen Lage am Golser Altenberg aus dem hervorragenden Jahrgang 2013. Der Altenberg ist wunderbar gereift und hat noch weiteres großartiges Lagerpotential.

100% BF. Spontangärung. Kleine Gebrauchte Fässer sowie großes Holzfass. 13,5%

Blaufränkisch von der wunderschönen Lage am Golser Altenberg.

100% BF. Spontangärung. Gebrauchtes 500l-Fass. 13,5%