Lebendige und lagerfähige Rotweine

Altenberg BIO 2013

Unser Lagenwein und Spitzenreiter.

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.

Mit feiner Kräuterwürze unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart nach Kirschen, tabakige Nuancen, facettenreiches Bukett.

Komplex, saftig, reife Herzkirschen und Zwetschgen, gut integrierte Tannine, bleibt haften, feiner Nougatanklang, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.

100% BF. Spontangärung. Kleine Gebrauchte Fässer. 13,5%

37,50 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
verfügbar
1 - 3 Tage Lieferzeit¹

Blfrnksch rennersistas BIO 2017

Ein spannender BLFRNKSCH aus unseren besten Weinbergen rund um Gols.

Frisch und unkompliziert. Vielschichtig. Zestig. Beerig. Überraschend.

Spontangärung. Unfiltriert. Landwein. Gebrauchtes Barrique und großes Holzfass. 12,5%

22,00 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
verfügbar
1 - 3 Tage Lieferzeit¹

Bottlefish BIO DEMETER 2021

100% Blfrnksch Carbonic. Dabei werden die ganzen Trauben unter Druck in einem kleinen Edelstahl-Tank vergoren und nach 10 Tagen abgepresst.

Diese Methode steht dem BF fantastisch gut und daher bekommt der Wein auch ein ganz eigenes Outfit.

Der Bottlefish wurde von unserem Cousin Stefan Pabst designt und schmückt schon seit einigen Jahren unsere Weinkartons. Jetzt hat er es endlich auf ein Etikett geschafft und das finden wir großartig!

Passend dazu gibt es auch unsere stylishen Hauben in verschiedenen Farben.

STARK LIMITIERTE MENGE !

Spontangärung. Unfiltriert. Wein. Gebrauchte 500L-Fässer. 13,0%

33,00 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
1 - 3 Tage Lieferzeit¹

Heideboden BIO DEMETER 2018

So viel Würze, Fruchtintensität und Struktur in einer Flasche - und das im heißen Jahrgang 2018!

Vollmundig und dabei sehr elegant und mit viel Frische.

Aus den sonnigen und warmen Sand-Schotterlagen des Heidebodens !

BF/ZW/SL. Spontangärung. Barrique gebraucht. 13,0%

14,00 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
verfügbar
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Heideboden BIO 2014

Unser Charmeur.

Dunkles Rubingranat mit roten Reflexen.

Zarte Herzkirschenfrucht, ein Hauch von dunkelbeeriger Frucht, elegante Aromatik, feine Kräuterwürze.

Mittlere Komplexität, feine Tannine, zarte Süße nach roter Beerenfrucht, feine Mineralität im Nachhall, frische Eleganz, individueller Speisenbegleiter.

ME/SL/PN. Spontangärung. Kleines Fass. Primär Gebraucht. 13,5%

13,50 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
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Superglitzer rennersistas BIO DEMETER 2021

Wir finden nämlich: Glitzer ist super !

Leichtfüßig, elegant und super frisch. Heller Rotwein aus Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Rösler.

Gekühlt genießen.

Spontangärung. Wein. Unfiltriert und ungeschönt. Ausbau in gebrauchten 225l bis 3000l Fässer. 12,5%

12,00 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
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Pin-oh! Noir rennersistas BIO DEMETER 2021

Hellbeerig, saftig, leichtfüßig - dieser Wein hat alles, was für uns ein guter Pinot Noir braucht.

Das kleine Wortspiel nimmt Bezug auf die Herkunft. OH ist die Abkürzung für die Lage, auf der die biodynamischen Trauben wachsen.

Im besten Fall ist das aber auch die Reaktion, die der erste Schluck hervorruft :-) Oh! What a Pinot!

Spontangärung. Wein. Unfiltriert und ungeschönt. Ausbau in gebrauchten 500l Fässern. 12,5%

24,00 €

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1,3 kg
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Waiting For Tom rot rennersistas BIO DEMETER 2019

Frisch, elegant & fruchtig! Ein Cuvée.

Leicht gekühlt das ganze Jahr über zum genießen :-)

Pinot Noir, Blaufränkisch und Zweigelt.

Spontangärung. Wein. Ausbau für 12 Monate in gebrauchten 225l und 500l Fässern. 11,5%

16,00 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
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Waiting For Tom rot rennersistas BIO 2017

Würzig, bodenständig und schön fruchtig. Eine leichte Rotweincuvée mit viel Frische und Frucht aus Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch.

Gekühlt genießen, ob auf der Terrasse, am Boot oder einfach nur so...

Spontangärung. Wein. Ausbau in gebrauchten 225l bis 3000l Fässer. 12,0%

16,00 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Zweigelt BIO DEMETER 2020

Frischer Charakterwein, knackige Tannine mit Sauerkirsche, ausgewogen, vollmundig und dabei super trinkig.

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. zarte Randaufhellung. Saftige Kirschen, frische Brombeeren und Weichseln, spannende Würze.

Zarte Brombeerenote, saftige Weichsel-Kirschen, frische Säure und Mineralik, zarte vegetale Würze im Abgang.

Spontangärung. Landwein. Großes Fass. 11,5%

10,00 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
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Zweigelt rennersistas BIO 2017

Zweigelt puristisch interpretiert. Weg von der Primärfrucht, hin zu viel Tiefe und Würze. Aus unseren Lagen Schafleiten und Gebühl.

Knackige Tannine. Wild. Ein strammer junger Bursch.

Wein aus Österreich. Unfiltriert. Nur mit Schwerkraft.

Spontangärung. Gebrauchtes, kleines Fass. 12,5%

18,00 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Altenberg BIO 2013

Blfrnksch rennersistas BIO 2017

Bottlefish BIO DEMETER 2021

Heideboden BIO DEMETER 2018

Heideboden BIO 2014

Superglitzer rennersistas BIO DEMETER 2021

Pin-oh! Noir rennersistas BIO DEMETER 2021

Waiting For Tom rot rennersistas BIO DEMETER 2019

Waiting For Tom rot rennersistas BIO 2017

Zweigelt BIO DEMETER 2020

Zweigelt rennersistas BIO 2017

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