WAITING FOR TOM ROSÉ BIO DEMETER 2022

Dark rosé or light red ? Jedes Jahr finden wir es spannend zu sehen, wie viel farbliche Intensität der Jahrgang mit sich bringt.

2022 bringt Wärme, viel Farbe und einen großen Trinkfluss mit sich.

Zweigelt und Blaufränkisch. Zweigelt nach 3 Stunden Schalenkontakt abgepresst, Blaufränkisch über Nacht auf den ganzen Trauben angegoren.

Spontan vergoren und für 9 Monate auf der vollen Hefe in großen Holzfässern gelagert.

Shake it, then drink it !

 

95% Zweigelt, 5% Blaufränkisch

Unfiltriert. Landwein. Spontangärung. Große gebrauchte Holzfässer, öst. Eiche. 11,5%

17,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Unsere Philosophie in Schlagworten:

Biodynamisch nach Demeter. Sanfter Rebschnitt. Biodiversität und standortangepasste Begrünung. Lebendige Weine. Handarbeit. Spontanvergärung. Handlese. Ausreichend Zeit in Holz- oder Tongebinden. Keine Filtration, keine Schönung. Feinhefe statt Schwefel. Weglassen statt Hinzufügen. Begleiten statt Intervenieren.

Kontakt

Weingut Stefanie Renner 

Renner & rennersistas

Stefanie und Georg Renner

7122 Gols, Österreich • Obere Hauptstraße 97 office@rennerundsistas.at T +43 2173 / 22 59 | F DW 4

https://www.rennerundsistas.at
Für Weingutsbesichtigungen und Degustationen bitten wir um vorherige Terminvereinbarung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.    

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rennersistas BOTTLEFISH
rennersistas BOTTLEFISH