Raritäten & Gereiftes

Heidenboden BIO 2014

Unser Charmeur.

Dunkles Rubingranat mit roten Reflexen.

Zarte Herzkirschenfrucht, ein Hauch von dunkelbeeriger Frucht, elegante Aromatik, feine Kräuterwürze.

Mittlere Komplexität, feine Tannine, zarte Süße nach roter Beerenfrucht, feine Mineralität im Nachhall, frische Eleganz, individueller Speisenbegleiter.

ME/SL/PN. Spontangärung. Kleines Fass. Primär Gebraucht. 13,5%

14,00 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
verfügbar
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Altenberg BIO 2012

Kräftig und Rund - ein Charmeur aus 2012 !

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe.

In der Nase feines Beerenkonfit, Orangenzesten, etwas Nougat, Röstaromen.

Am Gaumen kraftvoll, zart nach Dörrzwetschken, präsente Tannine, bleibt gut haften, feiner schokoladiger Touch im Abgang mit röstiger Note, gutes Reifepotential, stoffiger Speisenbegleiter.

BF/ZW. Spontangärung. Kleine gebrauchte Fässer. 14%

37,50 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
verfügbar
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Altenberg 2011

95P - Unser Sieger und Helmuths Liebling !

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe.

In der Nase feines Beerenkonfit, Orangenzesten, etwas Nougat.

Am Gaumen kraftvoll, zart nach Dörrzwetschken, präsente Tannine, bleibt gut haften, feiner schokoladiger Touch im Abgang, gutes Reifepotential, stoffiger Speisenbegleiter.

BF/ZW. Spontangärung. Kleine gebrauchte Fässer. 13,5%

37,50 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
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Blaufränkisch Golser Altenberg 2010

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand.

Zart tabakig-würzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Brombeeren und Zwetschken.

Saftig und frisch, angenehme süße Kirschfrucht, präsentes Tannin, im Abgang zart blättrige Noten, gute Länge, hat Zukunft.

Spontangärung. Kleine gebrauchte Fässer. 13,5%

35,00 €

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1,3 kg
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Blaufränkisch Golser Altenberg 2009

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand.

Reife Weichselfrucht,Nuancen von Brombeeren, feiner Gewürz-Touch, Edelholzanklänge, mit feiner Kräuterwürze unterlegt.

Saftig, schwarzbeerige Frucht, extraktsüßer Kern, ein Hauch Lakritze, finessenreicher Säurebogen, bleibt gut haften, zarte Schokoladennoten im Nachhall, Kirschen im Rückgeschmack,sehr gutes Entwicklungspotenzial.

Spontangärung. Kleine gebrauchte Fässer. 13,5%

35,00 €

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1,3 kg
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Premium 1992

Unser Pannobile weiss Vorgänger.

Der Jahrgang unseres Bruders Georg. Lassen wir sehr gerne blind verkosten.

Er hat eine sehr feine und angenehme Reife in der Nase. Eine schöne satte Frucht. Am Gaumen wirkt er sehr frisch und jung - die Säure stützt ihn gut !

Wir kosten ihn immer wieder sehr gerne !

WB/CH. Spontangärung. Große und kleine Fässer. 13,0%

28,90 €

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1,3 kg
nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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St. Laurent ALTER WEINGARTEN 2002

Gereift, würzig und fruchtgeprägt in der Nase.

Ein mittlerer Typ.

Dunkles Rot mit leichter Randaufhellung.

Spontangärung, kleine Fässer. 12,5%

28,00 €

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1,3 kg
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St. Laurent ALTER WEINGARTEN 2001

Dunkles rot im Glas - leichte Reife.

Fruchtige Nase. Gute Würze und Saftigkeit.

Leicht süß und sehr lang im Abgang.

Spontangärung. kleine Fässer. 12,5%

29,60 €

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1,3 kg
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Pinot Noir 2009

Kräftiges Rubingranat, zarte violette Reflexe, breitere Randaufhellung.

Verhalten, feiner Hauch von Orangenzesten, florale Nuancen, etwas Himbeerkonfit.

Mittlerer Körper, mineralischer Touch, präsente Tannine, die noch etwas fordernd wirken. Weichseln im Nachhall, verträgt noch weitere Flaschenruhe.

Spontangärung. Kleine gebrauchte Fässer. 14,0%

20,50 €

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1,3 kg
nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Pinot Noir 2004

Typische rubinrote Farbe.

Klassische Pinot-Beeren Nase.

Zart und dennoch tief am Gaumen, mit attraktiv-schmeichelnder Fruchtsubstanz, überaus fein und voller Charme.

Spontangärung. Kleine Fässer. 14,0%

28,00 €

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1,3 kg
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Syrah 2002

Granatrot im Glas.

Charakteristischer Duft nach frisch gemahlenem Pfeffer, mit reifen Weichseln unterlegt.

Weich am Gaumen, fein würzige Holzkomponente, elegant eingebundenes Säurespiel, balanciert, fruchtbetonter Abgang.

Spontangärung. Kleines gebrauchtes Fass. 13%

29,60 €

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1,3 kg
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Altenberg 2004

Momentan wunderbar zu Genießen !

Kräftiges Rubingranat.

In der Nase dunkles Beerenkonfit, feine würzige Holzanklänge, zarter Schokotouch, Vanille.

Am Gaumen engmaschig und kraftvoll, stoffige Kirschfrucht, präsente Tannine, die bereits gut abgerundet wirken. Lebendiger, einladender Stil. Zeigt Länge, vielseitiger, charaktervoller Speisenbegleiter.

ME/BF. Spontangärung. Kleine Fässer. 14,5%

30,30 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,3 kg
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Heidenboden BIO 2014

Altenberg BIO 2012

Altenberg 2011

Blaufränkisch Golser Altenberg 2010

Blaufränkisch Golser Altenberg 2009

Premium 1992

St. Laurent ALTER WEINGARTEN 2002

St. Laurent ALTER WEINGARTEN 2001

Pinot Noir 2009

Pinot Noir 2004

Syrah 2002

Altenberg 2004

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