Weine in Großflaschen

Gewürz BIO DEMETER 2022 1,5l

Viel Aroma in der Nase gepaart mit einem feinen Gerbstoff im Abgang. Eine kleine Duftbombe. Verspielt, aber dennoch straff.

3 Tage auf den ganzen Trauben angegoren. Feines Tannin, das die betörende Aromatik wundervoll unterstreicht.

Ausbau in Tonamphore und gebrauchtem 500l Fass.

Grauburgunder, Gewürztraminer.

Unfiltriert. Landwein. Spontangärung. 12,5%

34,00 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

2,5 kg
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Waiting For Tom weiss BIO DEMETER 2022 1,5l

Unsere weiße Cuvée aus den heimischen Burgundersorten. Unfiltriert und leicht hefetrüb. Wir empfehlen: first shake it, then drink it :)

Frisch - mit viel Frucht und Länge - einfach gut zu trinken!

90% Weissburgunder und 10% Chardonnay - Maischestandzeit von 1-5 Tagen
Unfiltriert. Wein. Spontangärung. 2000l
Fass und 1000l Amphore. 12,5%

38,00 €

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Waiting For Tom weiss BIO DEMETER 2019 1,5l

Unsere weiße Cuvée aus den heimischen Burgundersorten. Unfiltriert und leicht hefetrüb. Wir empfehlen: first shake it, then drink it :)

Frisch und kühl - und das in einem sehr heißen Jahr !

70% Weissburgunder und 30% Chardonnay - Maischestandzeit von 3-7 Tagen
Unfiltriert. Wein. Spontangärung. 2000l und 500l Fässer. 1000l Tonamphore. 11,5%

38,00 €

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Waiting For Tom rot BIO DEMETER 2018 1,5l

Leichtfüßig, viel Kräuterwürze, feines Fruchtspiel aus Walderdbeeren und Sauerkirsche.

Ein grandioser Roter für den Sommer. Oder Frühling. Oder Herbst. Oder Winter :-)

Zweigelt, Pinot Noir und Blaufränkisch.

Spontangärung. Wein. Ausbau für 15 Monate in gebrauchten 225l bis 3000l Fässer. 12,0%

38,00 €

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2,5 kg
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Blfrnksch BIO 2017 1,5l

Ein spannender Blfrnksch aus unseren Weinbergen am Altenberg und Gebühl in Gols.

Frisch und unkompliziert. Vielschichtig. Zestig. Beerig. Überraschend.

Spontangärung. Landwein. Gebrauchtes Barrique und großes Holzfass. 12,5%

46,00 €

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2,5 kg
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Blfrnksch BIO 2016 1,5l

Ein fesselnder Blfrnksch aus unseren Weinbergen am Altenberg im Gols.

Frisch, säurebetont, frech. Er überzeugt mit jungen Tanninen, mitreißender Tiefe und einer Nase voller neuer Entdeckungen.

Spontangärung. Landwein. Gebrauchtes, kleines Fass. 13,0%

46,00 €

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2,5 kg
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Zweigelt Golser Altenberg 2010 1,5l

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Wasserrand.

Mit zarter Kräuterwürze unterlegte feine Zwetschkenfrucht, zarte tabakige Nuancen, etwas Kirsche.

Saftig, mittlerer Körper, angenehmes rotes Waldbeerkonfit, präsente Tannine, gute Länge, mineralischer Nachhall.

Spontangärung. Kleine gebrauchte Fässer. 13,5%

75,00 €

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2,5 kg
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Zweigelt Golser Altenberg 2009 1,5l

Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violete Reflexe, breiterer Wasserrand.

Zart tabakig, unterlegtes Waldbeerkonfit, feiner Kräuterwürze, ein Hauch von Brombeeren, mineralischer Touch.

Elegant, gute Komplexität, frische Kirschenfrucht, lebendiger Säurebogen, präsente Tannine, extraktsüßer Nachhall, feiner Nougat, ein guter Speisenbegleiter mit Entwicklungspotential.

Spontangärung. Kleine gebrauchte Fässer. 13,5%

75,00 €

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2,5 kg
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Altenberg BIO 2012 1,5l

Kräftig und Rund - ein Charmeur aus 2012 !

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe.

In der Nase feines Beerenkonfit, Orangenzesten, etwas Nougat, Röstaromen.

Am Gaumen kraftvoll, zart nach Dörrzwetschken, präsente Tannine, bleibt gut haften, feiner schokoladiger Touch im Abgang mit röstiger Note, gutes Reifepotential, stoffiger Speisenbegleiter.

BF/ZW. Spontangärung. Kleine gebrauchte Fässer. 14%

79,00 €

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2,5 kg
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Altenberg BIO 2013 1,5l

Unser Lagenwein und Spitzenreiter. Blaufränkisch von der wunderschönen Lage am Golser Altenberg aus dem hervorragenden Jahrgang 2013. Der Altenberg ist wunderbar gereift und hat noch weiteres großartiges Lagerpotential.

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.

Mit feiner Kräuterwürze unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart nach Kirschen, tabakige Nuancen, facettenreiches Bukett.

Komplex, saftig, reife Herzkirschen und Zwetschgen, gut integrierte Tannine, bleibt haften, feiner Nougatanklang, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.

100% BF. Spontangärung. 20 Monate in kleinen gebrauchten Fässern sowie großem Holzfass. 13,5%

79,00 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

2,5 kg
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Gewürz BIO DEMETER 2022 1,5l

Waiting For Tom weiss BIO DEMETER 2022 1,5l

Waiting For Tom weiss BIO DEMETER 2019 1,5l

Waiting For Tom rot BIO DEMETER 2018 1,5l

Blfrnksch BIO 2017 1,5l

Blfrnksch BIO 2016 1,5l

Zweigelt Golser Altenberg 2010 1,5l

Zweigelt Golser Altenberg 2009 1,5l

Altenberg BIO 2012 1,5l

Altenberg BIO 2013 1,5l

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